Ikan Napoleon terbang asam manis.
Kamu dapat membuat Ikan Napoleon terbang asam manis menggunakan 22 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan Napoleon terbang asam manis
- Dibutuhkan Bahan 1:.
- Sediakan 1 ekor ikan Napoleon berat 500gram.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica.
- Sediakan Bahan pelapis:.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan saos asam manis:.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe iris tipis.
- Dibutuhkan 1/4 iris bawang bombai.
- Sediakan 1 batang bawang pree cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah iris serong.
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 buah tomat blender saring.
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena encerkan dgn air.
instruksi membuat Ikan Napoleon terbang asam manis
- Bersihkan ikan belah jgn sampai putus kepalanya… Beri garam dan merica, diamkan 30mnt.
- Campur bahan pelapis, balur kan pada ikan sampai merata. Siapkan minyak panas goreng ikan dengan bentuk ikan terbang, setelah matang tiriskan dan tata di piring saji.
- Cara membuat saos asam manis; panaskan minyak untuk menumis jahe, bawang putih, bawang bombay sampai harum, masuk kan tomat segar yg sudah di blender dan di saring sampai matang, masuk kan wortel tumis sampai matang, masukkan saos tomat gula garam dan kaldu bubuk, masukkan daun bawang pree dan lombok, tes rasa terakhir masuk kan tepung maizena yg sudah di encerkan dengan air.
- Siram ikan Napoleon terbang dengan saos asam manis.
