Tahu Aci. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Jual Tahu Aci Tegal yang supeeeerrr uennaaakk. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Kamu dapat membuat Tahu Aci menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu Aci
- Siapkan 10 tahu kulit (direbus pake garem, diperes dikit).
- Siapkan 1 lembar daun bawang.
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Merica/merica bubuk, royco, garam, air panas secukupnya/selera.
- Siapkan Minyak goreng.
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Awalnya Resep Tahu Aci adalah resep turun temurun yang dibudidayakan warga Tegal namun Selain rasanya yang enak, Resep Tahu Aci juga sangat praktis, menjadi hal yang tidak diherankan. Memang Tahu Aci Tegalan memang rasanya berbeda dengan tahu aci yang ada di kota-kota lainnya.
Urutan membuat Tahu Aci
- Belah tahu kulit, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, merica (jika merica bubuk cukup ditambahkan saja nanti ke adonan), dan garam.
- Potong lembut daun bawang (kecil2 maksudnya).
- Tuang dalam wadah semua bahan, kecuali tahu. Aduk rata (jangan encer ya biar ga kemana2 pas digoreng).
- Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya tadi.
- Goreng dalam minyak panas memggunakan api sedang.
Mungkin jenis tahu yang berbeda, membuat Tahu Aci Tegal memiliki rasa khas yang tidak bisa ditiru. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Merdeka.com – Jajanan yang digoreng memang selalu laris manis.
