Choco Muffin.
Kamu dapat membuat Choco Muffin menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Choco Muffin
- Siapkan Adonan kering.
- Sediakan 150 g Tepung Terigu remdah protein.
- Dibutuhkan 25 g coklar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Adonan cair.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 75 gram gula pasir.
- Siapkan 50 g margarin cair.
- Dibutuhkan 25 ml minyak goreng.
- Siapkan 125 ml susu cair (boleh coklat atau putih).
- Sediakan Chocochip.
- Sediakan 100 g DCC (cincang kasar).
Langkah-langkah membuat Choco Muffin
- Mixer dengan speed rendah semua bahan adonan cair, atau bisa juga kocok manual sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukan adonan kering yang sudah diayak, aduk hingga rata dan mengental (no mixer).
- Masukkan DCC yang sudah dicincang kasar, aduk rata.
- Masukkan adonan yg sudah tercampur rata kedalam cup (jangan sampai penuh karena muffin akan mengembang setelah dioven).
- Oven selama 35 menit dengan suhu 175 derajat Celcius.