Tempe Mendol.
Kamu dapat membuat Tempe Mendol menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tempe Mendol
- Dibutuhkan 1 papan tempe (seharga 3000).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis).
- Sediakan 1 cm kencur.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Air untuk mengukus.
instruksi membuat Tempe Mendol
- Kukus tempe kurleb 5 menit. Sembari menunggu, haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar, garam), koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun jeruk, aduk merata dengan bumbu.
- Haluskan tempe yg sudah dikukus. Campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kepal-kepal tempe yg sudah diberi bumbu. Kepal dengan benar agar saat digoreng tidak ambyar.
- Goreng tempe hingga kecoklatan dan matang. Sajikan..
