Ikan Dori saus Asam Manis. Ikan Dori Asam Manis cocok juga buat menu anak. Saus: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai, aduk hingga. Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk!
Fimela.com, Jakarta Ikan dori dapat kita buat menjadi masakan yang enak selain digoreng dengan tepung ikan dori dapat juga dimasak dengan saus asam manis. Berikut ini adalah resep membuat ikan dori asam manis yang dapat dicoba di rumah. Ikan bertekstur sangat lembut ini kian populer, kini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Kamu dapat membuat Ikan Dori saus Asam Manis menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Dori saus Asam Manis
- Siapkan 1 KG fillet ikan dori.
- Dibutuhkan 1/2 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 12 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Siapkan 8 sdm Saus Tomat (saya Delm**nte).
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 sdt kecap inggris.
- Sediakan Lada.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung Tapioka dicairkan 2 sdm air untuk mengentalkan.
Ikan dori biasanya dijual dalam kemasan fillet dan warnanya putih lembut, dapat juga dikreasikan menjadi ikan dori saus teriyaki. Goreng steak ikan hingga matang, atau hingga bewarna keemasan. Angkat, tiriskan, siram dengan saus asam manis. Anda dapat membuat ikan dori saus asam manis yang digoreng dengan tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Ikan Dori saus Asam Manis
- Bersihkan ikan, peras jeruk nipis dan 1 sdt garam, tepuk tepuk ikan agar meresap, diamkan sebentar. Potong-potong kecil. Sisihkan.. aduk tepung kering (terigu dan tapioka) + kaldu jamur, garam, lada, ambil 6 sdm tepung kering, pisahkan, beri air sampai mengental..
- Rendam ikan ke tepung basah, lalu ke tepung kering, goreng dengan api panas hingga kecoklatan, tiriskan.
- Saus: iris bawang bombay memanjang dan iris baput, tumis dengan 1 sdt mentega sampai wangi. Masukkan saus tomat dan kecap inggris, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada. Terakhir masukkan larutan tapioka. Masak sampai mengental dan mendidih.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Ikan Dori terkenal dengan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Ikan ini asalnya dari perairan laut dingin di Berikut ini adalah salah satu olahan ikan dori yaitu Ikan Dori Goreng Tepung Asam Manis. Masukkan saus tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk.
