Langkah mengolah Pindang Serani Khas Jepara enak

Pindang Serani Khas Jepara. Com – Satu lagi olahan Ikan segar yang khas dari Jawa Tengah, atau tepatnya Jepara, yaitu Pindang Serani yang segar dan gurih. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan.

Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Selain itu bisa juga menggunakan ikan kolam. Kamu dapat membuat Pindang Serani Khas Jepara menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pindang Serani Khas Jepara

  1. Dibutuhkan 6 potong ikan manyung/sekitar 600 gr.
  2. Siapkan Jeruk nipis untuk baluri ikan biar gag amis.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam (untuk blansir ikan).
  4. Dibutuhkan Bumbu Tumis.
  5. Dibutuhkan 6 siung Bawang putih (geprek iris halus).
  6. Dibutuhkan 8 siung Bawang merah (iris halus).
  7. Dibutuhkan 1 ruas Jahe (bakar geprek).
  8. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar geprek)/kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
  10. Sediakan 2 batang serai (geprek).
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 6 cabe merah (iris tipis serong).
  14. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica.
  15. Sediakan Lainnya.
  16. Sediakan 10 cabe rawit, lombok setan lebih mantep (biarkan utuh).
  17. Siapkan 6 buah Belimbing wuluh.
  18. Sediakan 1 buah Tomat (boleh skip).
  19. Sediakan 1 ikat Kemangi.
  20. Dibutuhkan Bawang goreng.
  21. Siapkan Air.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung.

instruksi membuat Pindang Serani Khas Jepara

  1. Cuci bersih, baluri jeruk nipis.
  2. Blansir/ rebus ikan sebentar saja dengan daun salam untuk menghilangkan kotoran dan amisnya.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi.
  4. Kasih air, tunggu sampai mendidih.
  5. Setelah air mendidih masukan ikan, belimbing wuluh, dan cabe rawit. Tunggu hingga matang. Btw, cabe2an ini boleh ditambah sesuaikan dg selera masing2 ya.
  6. Setelah matang, masukan tomat dan daun kemangi..
  7. Taburi bawang goreng sebelum dihidangkan..

Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Itulah resep membuat pindang serani khas Jepara yang bisa kamu terapkan di rumah. Masakan ini bisa jadi referensi menu masakan harianmu, lho. Dijamin rasanya lezat dan bikin ketagihan! Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ‍.

Posting terkait: