Kiat-kiat memasak Ikan Sambal Matah mantap

Ikan Sambal Matah.

Kamu dapat membuat Ikan Sambal Matah menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Sambal Matah

1. Sediakan 300 gr ikan (saya pakai ikan makarel, tapi bisa pakai ikan apa aja yg disuka ya).
2. Sediakan 10 buah cabai rawit yg besar (disesuaika aja dengan selera pedasnya).
3. Sediakan 7 siung bawang merah ☆.
4. Siapkan 3 batang sereh bagian putih’y saja☆.
5. Sediakan 2 pasang daun jeruk☆.
6. Siapkan 1/2 sdt perasan jeruk nipis.
7. Sediakan Sedikit terasi (sesuai selera aja jumlah’y).
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan.

instruksi membuat Ikan Sambal Matah

1. Lumuri ikan dengan garam, diamkan minimal 15 menit. Setelah itu, ikan digoreng hingga kering. Setelah digoreng kering, suwir2 ikan..
2. Iris tipis semua bahan yg diberi tanda ☆, lalu campur dalam satu wadah. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, garam dan terasi. Aduk rata..
3. Masukan 3 sdm minyak panas bekas menggoreng ikan tadi. Aduk rata kembali. Sambal matahnya jadi deh :D.
4. Terakhir, masukan suwiran ikan ke dalam sambal matah, aduk rata, dan siap dihidangkan ❤️ Praktis banget kan!.