Kiat-kiat memasak Tahu Campur Surabaya gurih

Tahu Campur Surabaya.

Kamu dapat membuat Tahu Campur Surabaya menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tahu Campur Surabaya

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Dibutuhkan 2 buah tahu ukuran besar.
3. Sediakan 5 buah/bonggol daun selada.
4. Siapkan 2 bungkus kecambah kacang hijau.
5. Dibutuhkan 2 bungkus mie kuning (aku pakai merk Ekomie).
6. Siapkan 1 paket bumbu dan petis.
7. Dibutuhkan 11 buah cabai merah kecil.
8. Sediakan 2 buah bawang putih.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Dibutuhkan secukupnya Gula.

instruksi membuat Tahu Campur Surabaya

1. Siapkan bahan-bahan masakannya..
2. Didihkan air kurang lebih 1,5 liter, masykkan daging. Masak jurang lebih 30 mnt hingga daging empuk. Kemudian tiriskan daging..
3. Potong daging sesuai keinginan..
4. Air rebusan daging tetap digunakan untuk kaldu, tambahkan 1/2 liter air, didihkan. Kemudian masukkan bumbu tahu campur dan masukkan potongan daging. Masak hingga mendidih. Kuah tahu campur sudah siap..
5. Panaskan minyak goreng. Goreng tahu putih setengah matang. Tiriskan dan iris sesuai keinginan..
6. Sambal: Tumis cabai merah kecil dan bawang putih, tiriskan, dan haluskan. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan sedikit kuah tahu campur ke dalam cobek sambal. Sambal sudah siap..
7. Didihkan air. Rebus mie dan kecambah. Tidak perlu lama-alama agar tetap crunchy..
8. Tahu Campur Surabaya siap dihidangkan..