Langkah mengolah Klepon Ubi Kuning enak

Klepon Ubi Kuning.

Kamu dapat membuat Klepon Ubi Kuning menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Klepon Ubi Kuning

1. Sediakan 500 gr ubi kuning, kupas, kukus.
2. Sediakan 125 gr tepung tapioka/sagu.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 150 gr gula merah, sisir halus.
5. Sediakan 2 lembar daun pandan.
6. Dibutuhkan 200 gr kelapa muda, parut memanjang.
7. Dibutuhkan Air untuk merebus.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Kuning

1. Kupas ubi lalu kukus hg lunak, panas2 langsung di haluskan hg lembut, dinginkan..
2. Campur kelapa parut dan garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat dinginkan.
3. Campur ubi dan garam, tambahkan tepung tapioca sedikit demi sedikit uleni hg bs dibentuk..
4. Ambil 1 sdm adonan pipihkan isi dgn 1 sdt gula merah, rapatkan bentuk bulat, taruh di wadah yg sdh di taburi tapioka, lakukan hg hbs..
5. Masak air dan daun pandan hg mendidih, bila sdh mendidih angkat daun pandannya dan kecilkan api, masukan bulatan2 klepon 1/1, jika sdh selesai besarkan lg apinya, masak hg bulatan2 klepon terapung dan matang, angkat tiriskan, gulingkan lgsg ke dlm kelapa parut terbalut kelapa, sajikan..