Gulai ikan tenggiri. Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang empuk dan lezat kala disantap. Ikan Gulai Masin yang merupakan masakan asal Sumatra ini mudah dibuat dan tetap disukai. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Kamu dapat membuat Gulai ikan tenggiri dengan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai ikan tenggiri
- Siapkan 1 ekorikan tenggiri berat 500 gram.
- Siapkan 1 sdmgaram.
- Siapkan 1 buahjeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan 1 bungkus kecilsantan instan.
- Sediakan 500 mlair.
- It’s Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butirbawang merah.
- It’s 2 siungbawang putih.
- Sediakan 5 buahcabe rawit merah.
- Sediakan 5 buahcabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- It’s 1 ruaskunyit.
- It’s Bumbu lain.
- It’s 1,5 sdtgaram.
- Sediakan 2 sdtgula pasir.
- Siapkan 2 batangsereh geprek.
- Siapkan 5 lembardaun jeruk purut buang tulang daunnya.
- It’s 5 buahbelimbing wuluh masing masing potong 2 bagian.
- It’s 3 buahcabe merah,masing masing potong 2 bagian.
- Sediakan 3 sdmminyak goreng untuk menumis.
Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Gulai lemak ikan tenggiri dan pucuk ubi kayu sedap dimakan bersama nasi panas. GULAI lemak antara menu yang cukup mudah disediakan tambahan pula ia tidak menggunakan bahan yang banyak. Nasi Putih Ikan Gulai/Balado Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal.
Gulai ikan tenggiri(instruksi)
- Cuci bersih ikan potong sesuai selera lumuri dgn garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali,tiriskan.
- Haluskan bumbu (sy menggunakan blender) hingga halus,siapkan juga bumbu lainnya.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk hingga harum,masukan air,belimbing wuluh dan cabe masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan tengiri, usahakan ikan tenggelam. Masak dengan api kecil hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan santan kental, masak hingga ikan matang Koreksi rasa, Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang.
Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran berupa daun singkong. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin. Resep Siomay Ikan Tenggiri – Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan.
