Mangut Ikan Kakap Merah. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya.
Top, Ikan ini bisa di jumpai di semua Ada dua jenis ikan kakap yang biasa di jual belikan yakni ikan kakap putih dan merah. Jika di jadikan masakan, tentu rasa kakap putih lebih enak dan. Ikan kakap merah merupakan jenis ikan dengan kandungan vitamin yang paling tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya. Kamu dapat membuat Mangut Ikan Kakap Merah menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mangut Ikan Kakap Merah
- Sediakan 4-5 bh potongan ikan kakap merah.
- Siapkan 1 bh santan kara.
- Sediakan 1 bh tomat ukuran sedang.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh ketumbar.
- Siapkan 1 sdm kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 3 iris lengkuas.
- Sediakan 10 bh cabai merah keriting.
- Siapkan 8 bh cabai rawit.
Terdapat beberapa jenis dari ikan kakap. Salah satu jenisnya ialah ikan kakap merah. Alasan ikan ini dinamakan ikan kakap merah karena memiliki sisik berwarna merah. Ikan kakap merah lebih dominan aktif dan mencari makan di sore dan malam hari,jika siang hanya di gunakan untuk berdiam diri di sarang bersama koloninya.
instruksi membuat Mangut Ikan Kakap Merah
- Cuci bersih ikan, lalu peras jeruk nipis, baluri ikan dan diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu cuci lagi dan taburi dengan garam secukupnya. Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan. Aduk-aduk..
- Kemudian masukkan irisan tomat, daun kemangi, lada, garam. Aduk-aduk lagi.. setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng. Tes rasa dan sajikan. Lebih nikmat ditaburi irisan bawang merah goreng..
Ikan kakap merah secara liar hidup secara berkelompok dan dalam satu kelompok bisa mencapai ratusan ekor. Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan Kakap putih adalah ikan kakap yang paling sering dibudidayakan, warna iakn ini didominasi warna putih dan ada warna perak di bagian perut. Klasifikasi Ikan Kakap Merah – Ikan kakap termasuk golongan ikan demersal (ikan yang hidup pada dasar perairan) yang dapat hidup pada daerah perairan dangkal sampai laut dalam. Ikan kakap merah cukup banyak terdapat di perairan pantai diseluruh Indonesia dan mempunyai nilai ekonomis yang.
