Mie Goreng Jawa. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Bahan Mie Telur Gubis Wortel Daun bawang, Sledri. Bawang merah Bawang putih Kemiri Merica Garam Chicken powder.
Mie goreng Jawa dengan cita rasa legendarisnya merupakan salah menu andalan bagi keluarga Indonesia. Resep mie goreng Jawa ini harus Anda coba. Resep mie goreng jawa Terdapat banyak penjual mie yang bisa ditemui, mulai dari level kaki lima hingga level bintang lima. Kamu dapat membuat Mie Goreng Jawa menggunakan 12 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mie Goreng Jawa
- Sediakan 1/2 bungkus mie telor pipih (atas rekom mas bojo, me: kuda menjangan).
- Siapkan Secukupnya wortel.
- Sediakan Secukupnya sawi putih.
- Siapkan 3 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang dan selada.
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Pada resep kali ini, kreasi mie yang akan dibahas adalah mie goreng. Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari daerah lain. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa
- Rebus mie pada air mendidih +/- 5 menit, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar mie tidak menggumpal.
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
- Potong2 wortel dan sawi putih, cuci hingga bersih.
- Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan wortel dan sawi putih, tumis jangan sampai benar2 layu.
- Masukkan telur, orak-arik. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah ditumbuk.
- Masukkan mie, lada, saos tiram, dan kecap manis. Aduk hingga matang.
- Matikan api, masukkan irisan daun bawang, selada, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata, test rasa.
- Mie goreng Jawa siap disajikan :).
Di resep ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya. Java Noodles also called Mi Jawa or Bakmi Jawa in Indonesia, or Mee Jawa in Malaysia) is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja.
