Dimsum Ayam.
Kamu dapat membuat Dimsum Ayam menggunakan 16 bahan dengan 12 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Dimsum Ayam
- Sediakan Bahan-Bahan Dimsum.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 300 gr daging ayam giling.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa (opsional).
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan Kulit pangsit (tipis).
- Sediakan Bahan Saos Dimsum.
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam
- Campur daging ayam giling, bawah putih yang telah dihaluskan, telur, garam, penyedap rasa, kecap asin, saos tiram, dan tepung tapioka..
- Kemudian aduk hingga semuanya menyatu..
- Setelah itu ambil kulit lumpia, dan masukan adonan dimsum. Bentuk sesuai selera..
- Kukus dimsum selama ± 30 menit..
- Angkat dan hidangkan..
- Langkah membuat saos dimsum.
- Rebus cabai merah keriting, cabai merah rawit, dan bawang putih ± 5 menit..
- Tiriskan. Kemudian air rebusan cabai dan bawang ambil sebanyak 150 ml.
- Blender bawang dan cabai yang sudah direbus dengan air rebusan cabai..
- Saring hasil blenderan cabai dan bawang. Ambil airnya saja tambahkan gula pasir kemudian dimasak..
- Campurkan tepung maizen dengan 1 sdt air, kemudian masukkan ke dalam rebusan air cabai dan bawang. Tunggu hingga mendidih..
- Koreksi rasa, dan matikan kompor..
