Pepes ikan mas. Food and drinks company in Sukabumi. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Kamu dapat membuat Pepes ikan mas menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pepes ikan mas
- Dibutuhkan 2 kg ikan mas.
- Dibutuhkan 10 batang Daun asem muda.
- Dibutuhkan 10 lembar Daun salam.
- Sediakan 5 batang Serai, potong2.
- Sediakan 20 lembar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1 genggam Daun kemangi.
- Dibutuhkan Daun pisang untuk membungkus, potong2 sesuai besar ikannya.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 100 g Cabe keriting.
- Dibutuhkan 25 g Cabe rawit.
- Siapkan 2 buahTomat.
- Siapkan 10 butir Bawang merah.
- Sediakan 5 butir Bawang putih.
- Sediakan 10 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 jempol Jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas
- Haluskan bumbu halus. Bisa ditambah dengan sedikit air. test rasa..
- Cuci bersih ikan. Siapkan daun pisang. Dobel 2 bersilangan biar tidak bocor. Tata daun asem, daun salam, bumbu halus, ikan. beri bumbu lagi, serai, daun jeruk dan daun kemangi. Bungkus menggunakan lidi.
- Kukus selama 45 menit atau hingga matang. Bakar di atas bara api. Sajikan.
Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.
