Recipe: Perfect Gulai Sapi

Gulai Sapi.

You can have Gulai Sapi dengan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Sapi

1. Siapkan 300 gramdaging sapi.
2. It’s 1000 mlair.
3. Sediakan 100 mlsantan dengan kekentalan sedang.
4. It’s 3 lembardaun jeruk.
5. Siapkan 2 lembardaun salam.
6. It’s 1 batangserai.
7. Siapkan 1 buahcengkeh.
8. It’s 1//4 potong buah nanas.
9. Sediakan Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu.
10. It’s Secukupnyagaram, gula, kaldu/penyedap.
11. It’s Bumbu Halus.
12. It’s 3 siungbawang merah.
13. Sediakan 2 butirkemiri.
14. Siapkan 2 siungbawang putih.
15. Sediakan 1 buahkunyit (ukuran sekitar 3 ruas jari) bakar sebentar sampai layu.
16. Siapkan 1 ruasjahe.
17. Siapkan 1/4 sdtjinten.
18. Sediakan 1/4 sdtpala.

Gulai Sapi (Langkah-langkah)

1. Campurkan daging dengan nanas sambil diremas remas sebentar, lalu rebus di air sampai daging empuk..
2. Ulek semua bahan bumbu halus. Setelah bumbu halus, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan daun jeruk, salam dan sereh..
3. Kembali ke daging, saat daging sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis, kemudian tambahkan santan & cengkeh. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan garam gula dan penyedap sambil tes rasa, sajikan.