Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Opor Ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam ukuran sedang.
- Sediakan 1 bgks santan kara.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1.5 kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya kunyit (aku pakai kunyit bubuk).
- Siapkan Bahan Cemplung.
- Siapkan 1.5 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam.
- Dibutuhkan sesuai selera Gula.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam
- Tumis bumbu halus hingga harum, pastikan tdk ada bau langu dr bawang yg masih mentah..
- Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam..
- Masukkan ayam dan tumis sebentar.
- Masukkan air ke dalam wajan. Kurang lebih 1 liter atau hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan kara beserta garam, gula dan kaldu bubuk..
- Koreksi rasa sesuai selera masing2.
- Masak hingga ayam empul dan rasa sudah pas dilidah. Matikan api, dan taburi bawang goreng.
- Opor ayam siap dinikmati ❤❤.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini.
