Gudeg nangka tetelan. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah.
Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Kamu dapat membuat Gudeg nangka tetelan menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Gudeg nangka tetelan
- Dibutuhkan 1 kg nangka muda.
- Sediakan 250 gr tetelan.
- Sediakan 6 butir telur rebus.
- Siapkan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan bumbu cemplung :.
- Siapkan 7 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 batang serei geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1,5 gandu gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai dan haluskan.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya garam.
Yuk, simak jenis nangka muda yang cocok dibuat menjadi gudeg dan aneka sayuran. Baik yang matang maupun yang muda, sama-sama bisa disantap walau. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Mengolah nangka muda itu ternyata tak sesulit kelihatannya.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka tetelan
- Kupas nangka muda cuci bersih dan alupi kasih minyak sedikit angkat cuci bersih tiriskan.
- Tetelan iris sesuai selera cuci bersih tiriskan.
- Bawang merah +putih+kemiri sangrai lalu haluskan.
- Siapkan wajan masukan bumbu cemplung +tetelan+bumbu halus+nangka muda +santan lalu masak dengan api kecil +telur rebus masak sampai air menyusut+cabe rawit aduk rata cek rasa masak sampai benar" kering lalu angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat ????????????????????.
Asal tahu cara memilih dan membersihkannya dengan benar. Dijamin deh, anda sudah bisa menikmati seporsi sayur nangka. Ingin menikmati Gudeg Nangka Tahu Buatan Sendiri Yang Enak? Tetelan sapi tersebut kemudian diberi bumbu yang mengandung banyak cabai rawit sehingga Di samping menu gudeg yang sudah mendunia, Jogja masih memiliki jajaran kuliner enak lain selain. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya.
