Tutorial membuat Tempe Bakar/ Bacem nikmat

Tempe Bakar/ Bacem.

Kamu dapat membuat Tempe Bakar/ Bacem menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tempe Bakar/ Bacem

1. Siapkan 2 blok tempe (dipotong-potong mengasilkan 16 potong tempe).
2. Sediakan 5 buah cabai rawit.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan Gula merah 2,5 sdm atau 25 gram.
6. Sediakan 500 mL air.
7. Siapkan 1 sdm Garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
10. Dibutuhkan Kaldu ayam sedikit saja (optional).
11. Sediakan Bahan Olesan:.
12. Siapkan 3 sdm kecap manis.
13. Dibutuhkan 3 sdm minyak.
14. Dibutuhkan 1 helai daun salam (optional).
15. Sediakan 1 helai daun jeruk (optional).

Langkah-langkah membuat Tempe Bakar/ Bacem

1. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, gula merah dan ketumbar.
2. Siapkan panci, isi dengan air, masukkan bumbu halus kemudian panaskan. Masukkan garam, merica dan kaldu. Tunggu hingga mendidih, kemudian cicipi..
3. Kalau dirasa sudah pas, masukkan tempe. Rebus sampai airnya menyusut. Matikan kompor.
4. Panggang tempe yang sudah dibumbui tadi. Balik tempe ketika bagian bawah tempe sudah mengering..
5. Olesi permukaan atasnya dengan bumbu olesan. Tunggu sampai bagian bawah tempe yang lain mengering (bagian yg belum terkena bumbu oles), balik lagi, olesi dengan bumbu oles. Tunggu sampai matang (warnanya coklat agak gosong gitu di beberapa bagian).