Tahu walik aci. Tepung aci atau tepung tapioka memang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat mulai dari cireng,cimol,cilok dan masih banyak lagi lainnya salah. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera.
Resep Tahu Walik Aci Crispy Renyah Khas Banyuwangi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Tahu walik atau tahu kwalik Fah Umi Yasmin menyebut makanan tahu ini dan ada juga yang menamai. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi. Kamu dapat membuat Tahu walik aci menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tahu walik aci
- Siapkan 10 biji tahu coklat.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/aci.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 150 ml air panas.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Tahu walik siap dinikmati dengan cabai rawit, saus atau bahkan kecap. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Punya tahu pong di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
instruksi membuat Tahu walik aci
- Potong diagonal tahu. Balik dan keluarkan isi tahu, taruh di wadah/baskom..
- Parut wortel dan iris tipis daun bawang. Ke dalam wadah isi tahu tambahkan tepung aci, terigu, parutan wortel, irisan daun bawang, garam, merica bubuk dan penyedap..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata/kalis. Isi tiap potongan tahu dengan adonan aci..
- Goreng di minyak yang banyak dan panas. Angkat jika sudah kering. Siap dihidangkan..
Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Punya tahu pong di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Buat camilan tahu walik goreng saja dengan isian tepung tapioka. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.
