Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 3 ptg Paha Ayam bagian bawah.
- Sediakan 1 bh Labu Siam Acar (ukuran kecil).
- Dibutuhkan 800 ml Air.
- Sediakan 65 ml Santan Kara (1 bkgs kecil).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah (bawangnya kecil").
- Siapkan 1 bh Kemiri.
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit Oren (sesuai selera).
- Siapkan 2 bh Cabe Merah Keriting (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu Tabur (takaran sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Penyedap Rasa.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam
- Cuci bersih ayam & labu siam. Potong" memanjang labu siam..
- Ulek semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum & matang. Lalu tuang air, santan & masukkan semua bumbu tabur. Aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata kembali. Lalu masak hingga mendidih & ayam setengah matang..
- Jika ayam sudah setengah matang, masukkan labu siam. Aduk", dan masak lagi hingga ayam & labu siam matang..
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini.
