Capcay Seafood.
Kamu dapat membuat Capcay Seafood menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Seafood
- Sediakan 1 sawi putih ukuran sedang.
- Dibutuhkan 200 gram sawi Ijo.
- Sediakan 3 lembar jamur kuping ukuran besar.
- Siapkan 4 batang jagung putren.
- Dibutuhkan 1 batang wortel.
- Dibutuhkan 10 ekor udang.
- Sediakan 1/2 tofu udang goreng sampe kecoklatan, sisihkan.
- Sediakan 4 butir baso ikan.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan seruas jahe cincang halus.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan secukupnya garam, gula.
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan dengan air.
Urutan membuat Capcay Seafood
- Potong2 sayuran sesuai selera. Tumis cincangan bawang putih & jahe sampe wangi..
- Masukkan udang kedalam tumisan bumbu lalu tambahkan air. masukkan wortel & jagung putren, kalo sudah mateng masukkan sisa sayuran sawi putih, sawi ijo dan jamur kuping terakhir masukkan tofu & baso ikan..
- Tambahkan saos tiram & kecap ikan, garam & gula, test rasa, terakhir masukkan cairan tepung meizena aduk sampe mendidih dan mengental siap dihidangkan.