Seblak kering. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan Dibawah ini adalah rangkaian resep membuat seblak kerupuk kering jebred yang sedap. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, madewet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialtyBandung city, West Java, Indonesia. Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Kamu dapat membuat Seblak kering menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Seblak kering
- Siapkan 1/4 Kerupuk udang.
- Sediakan 3 Kencur.
- Dibutuhkan 5 Bawang putih.
- Siapkan 9 Cabe rawit.
- Sediakan 1 saset Cabe bubuk.
- Siapkan 1 saset Royco.
Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah. Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat simpel sekali lho, Nah dalam panduan kali ini. Apabila disimpan kering pada wadah tertutup, seblak kering ini bisa tahan sebulan tanpa bahan pengawet.
Urutan membuat Seblak kering
- Rendam kerupuk dengan minyak.
- Iris tipis bawang putih,kencur,cabe rawit lalu goreng 1 persatu.
- Goreng kerupuknya yang di rendam tadi dengan api sedang sesekali di aduk sampai ngembang sekitar 25 menit.
- Siapkan wadah yang dilapisi kertas minyak setelah itu tiriskan di wadah tersebut.
- Ulek bumbu yang sudah di goreng tadi lalu campur dengan royco dan cabe bubuk lalu campur dengan kerupuknya…
- Setelah itu simpan dalam toples tutup rapat.
Jadi kamu bisa bikin banyak sekaligus. Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level. Waralaba Kan – Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat.
