Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut). Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Kemudian tes rasa. – Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut – Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan.
Berikut Daftar Harga Mesin Pemarut Kelapa. Watch short videos with music Iwak sapat iwak papuyu ikam latat kada payu on TikTok. Kelapa parut merupakan isi daripada buah kelapa yang telah diparut, dikikis halus. Kamu dapat membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut) menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut)
- Dibutuhkan Ikan papuyu/betok 500gr (kalau mau ikan sungai apa aja terserah).
- Dibutuhkan Kelapa muda yg sudah diparut 250gr/secukupnya.
- Dibutuhkan Bawang merah 5 butir, diiris-iris.
- Siapkan Bawang putih 4 siung, diiris-iris.
- Sediakan Belimbing tunjuk/ belimbing wuluh 7 buah, dipotong2.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Terasi ABC.
- Sediakan Asam Jawa sedikit/ seperlunya saja.
- Sediakan Cabe merah dan cabe ijo dipotong serong,kalau suka(aku gak pake).
- Siapkan Daun pisang (jemur/direbus sebentar + lidi/ tusuk gigi yg baru).
Kelapa parut merupakan satu bahan penyediaan bagi menghasilkan santan kelapa. Bagi menghasilkan santan kelapa, biasanya kelapa parut akan dicampur dengan air dan diperah. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan tawar lainnya. Kelapa parut berbeda jika anda melihat manfaat kelapa wulung, dan merupakan salah satu bahan dapur yang terbuat dari buah kelapa tua yang diparut.
instruksi membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut)
- Bersihkan ikan dari sisiknya dan perutnya, lalu cuci sampai bersih. Beri garam, asam jawa dan air sedikit supaya garamnya larut aduk2 rata (diamkan selama 20 menit agar garamnya meresap).
- Masukkan kelapa parut kedalam wadah beri garam secukupnya dan terasi lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Terus Masukkan ikan betok bersama bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris -iris tadi beserta belimbing wuluh, cabe merah cabe ijo nya,aduk2 sampai tercampur rata..
- Siapkan daun pisang yg sudah dijemur/ direbus sebentar, lalu masukkan ikan bersama kelapa parut yg sudah dicampur bumbu-bumbu tadi ke dalam daun pisang terus semat dengan lidi/tusuk gigi yg masih baru.
- Bakar ikan paisnya diatas bara api/ kompor, kalau sudah masak angkat, dinginkan, lalu sajikan bersama nasi putih dan sayur urap????????.
Di Indonesia sendiri kelapa parut lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan campuran untuk memasak berbagai menu masakan tradisional. Olahan pepes merupakan salah satu menu makanan favorit keluarga. Pepes adalah masakan yang dimasak dengan berbungkus daun pisang, dengan tahapan dikukus lalu dibakar sejenak untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi. Resep pepes ikan berasal dari Sunda. Masakan tradisional ini tidak hanya tinggal di lidah warga lokal, tetapi juga memanjakan para turis mancanegara.
