Nastar (kue kering lebaran). Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream mempersembahkan Resep Kue Kering Pilihan Nastar yang akan menjadi favorit di keluarga saat Hari Raya Idul Fitri. Kue kering isi nanas ini memang menjadi salah satu ciri khas perayaan lintas etnis dan agama di negara rumpun Melayu. Nastar keju tampaknya bakal banyak disukai tamu saat Lebaran nih.
Rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asamnya selai nanas pasti membuat. Kue nastar dan kue kering lebaran lainnya menjadi komoditi pasar yang laris diserbu masyarakat. Di supermarket besar hingga pasar tradisional, kue kering ini sangat mudah dijumpai dan dibanderol dengan harga bervariasi, mulai dari yang super mahal hingga yang sangat murah. Kamu dapat membuat Nastar (kue kering lebaran) menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nastar (kue kering lebaran)
- Siapkan 300 gr Selai nastar (sy pakai produk titan baking).
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 300 gr tepung protein rendah kunci biru.
- Sediakan 50 gr maizena.
- Siapkan 25 gr susu bubuk (sy pakai indomilk).
- Sediakan 100 gr butter (sy pakai golden churn).
- Dibutuhkan Bahan B.
- Siapkan 175 gr margarin (blue band master original).
- Siapkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 1 tsp vanilla ekstrak (bisa skip).
- Sediakan Bahan olesan.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 1 sdt SKM.
Resep Kue Kering – Apa saja makanan yang biasa Anda sediakan untuk tamu saat momen Lebaran tiba? Apa saja resep kue kering yang akan kita bahas? Mulai dari kue kastengel, kacang, nastar, sus, bawang, putri salju, cokelat, semprit, dan lainnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Urutan membuat Nastar (kue kering lebaran)
- Mixer bahan B gula halus, butter, margarin sampai creamy kemudian masukan kuning telur dan vanilla ekstrak mixer kembali sampai rata (jgn lama2 yah).
- Acak semua bahan A kemudian masukan dengan 3 tahap ke bahan B, aduk sampai rata.
- Bulatkan terlebih dahulu selai nastar agar bentuk nastar bagus.
- Kemudian ambil adonan nastar, sy menggunakan sendok size 1/2 tsp agar bentuk nastar nya sama, kemudian pipihkan adonan masukan selai nastar yang sudah dibulatkan, kemudian pulung2 sampai membentuk nastar.
- Olesi nastar dengan bahan oles sesuai yang tertera di atas.
- Oven nastar dengan suhu 150, selama 35 menit (tergantung oven masing2 yah).
- Selamat mencoba.
Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, coklat, dan blueberry sebagai isian. Olesan k eju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah. Resep kue kering Lebaran yang pertama ini sudah pasti akan menjadi rebutan anak-anak yang datang ke rumah Anda. Lapisan luar layaknya sebuah nastar biasa dengan filling wafer yang renyah nan manis, pasti akan membuat para kerabat dan keluarga menjadi ketagihan dalam menikmati kue.
