Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku. Terbuat dari ketan hitam, bolu satu ini bertekstur lembut dan akan terlihat seperti bolu cokelat karena warna yang dihasilkan dari bolu ketannya. Bolu ketan hitam kukus pun siap untuk. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Nah pada kesempatan kali ini, bacaterus.com akan berbagi mengenai resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan juga lembut tersebut. Kamu dapat membuat Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku
- Sediakan 500 gram bubuk ketan hitam.
- Siapkan 1/2 kilo gula pasir.
- Sediakan 8 butir telor.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm SP.
- Siapkan 2 sdm perisa/pelembut bolu.
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk (saya pakai swallow).
Setelah itu masukkan tepung ketan hitam, vanili, dan baking powder dengan cara mengayaknya terlebih dahulu. Usai semua bahan masuk, aduk kembali sampai semua menyatu. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga.
Urutan membuat Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku
- Siapkan wadah ukuran besar. Masukan (SP, bubuk vanilie, telor, gula pasir) mixer selama 1/2 jam atau 30 menit.
- Setelah adonan putih mengembang seperti ini.
- Lalu masukan bubuk ketam tersebut lalu mixer.
- Hingga adonan merata seperti ini.
- Masukan minyak goreng kemudian mixer kembali hingga adonan campur merata.
- Adonan sudah tercampur merata. Masukan adonan kedalam cetakan loyang yang sudah dilumuri mentega dan sedikit tepung terigu. Masukan dalam oven, oven harus dalam keadaan sudah panas posisi di bagian tengah oven dengan suhu ruangan 180°C. Selama kurang lebih 30 menit. Dan selalu cek kematangan..
- Setelah matang. Angkat loyangnya. Selamat mencoba ya moms????.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bolu kukus ketan hitam adalah jenis penganan kue bolu yang memiliki kandungan gizi dan banyak manfaat untuk kesehatan. Selain itu bolu kukus ketan hitam memiliki cita rasa lezat serta aroma yang harum dan enak Resep kue bolu kukus ketan hitam bisa dijadikan bisnis kuliner seperti bolu kukus. iii. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata.
