Opor ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 500 gr ayam, cuci bersih lalu rebus ½ matang.
- Siapkan 200 ml santan kemasan.
- Siapkan 2 buah kentang potong menjadi 4 bagian.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco ayam.
- Sediakan 2 ruas laos, geprek.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Haluskan semua bumbu halus, saya dihakuskan dengan cara di blender supaya lebih praktis????.
- Tumis bumbu halus bersama salam, serei, laos, daun jeruk hingga wangi.
- Masak 1 liter air, setelah mendidih masukan kentang. Biarkan sampai air kembali mendidih.
- Setelah air kembali mendidih masukan bumbu tumis dan ayam. Aduk rata, biarkan sampai kembali mendidih.
- Beri gula, garam, royco dan lada bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan santan kara, aduk sampai tercampur rata, biarkan sampai mendidih setelah 5 menit matikan kompor.
- Beri taburan bawang goreng diatasnya, opor ayam siap dinikmati..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
