Pepes ikan kembung#6. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.
Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Pepes ikan kembung sederhana bisa kamu olah di rumah. Dipadu dengan bumbu gurih, sajian ini makin enak disantap dengan nasi putih hangat plus sambal terasi. Kamu dapat membuat Pepes ikan kembung#6 menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pepes ikan kembung#6
- Dibutuhkan 1 ekor ikan kembung marinasi dgn garam dan jeruk nipis/cuka.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan yg diiris.
- Sediakan 1 bh tomat potong2.
- Sediakan 1 bh belimbing wuluh.
- Siapkan 1 btg daun bawang iris.
- Sediakan 1 btg sereh bagian putih.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Sediakan Salam sereh dan kemangi.
- Dibutuhkan Daun untuk membungkus.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes ikan kembung merupakan olahan ikan yang paling ditunggu-tunggu saat moment berkumpulnya keluarga, seperti pada buka puasa. Pedasnya itu bisa membuat semua orang. Resep Pepes Ikan Kembung – ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun.
Urutan membuat Pepes ikan kembung#6
- Haluskan baput.bamer.kunyit dan kemiri.lalu masukkan irisan batang sereh yg putih.irisan daun bawang dan kemangi. Beri garam dan merica lalu aduk rata..
- Siapkan daun pisang..letakkan salam sereh bumbu sebagian lalu ikan (yg sdh di marinasi dgn garam dan cuka).diatasnya diberi bumbu yg tersisa juga tambahkan tomat belimbing wuluh dan cabai..semat lalu kukus 30 menit.
- Setelah 30.menit amgkat.dinginkan..bila hendak dimakan..bs dihangatkan dgn panggang di teflon.10.menit dan dibolak balkk lalu sajikan dan nikmati bersama nasi merah.
Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Kembung Sedap Nikmat. Bersihkan ikan kembung lalu campurkan dengan bahan-bahan berupa serai, daun salam cabe rawit dan bumbu halus masakan.
