Ikan mas kuah kuning. Dengan rasa kuah yang pedas dan gurih. Ikan Mas Kuah Kuning cocok sebagai hidangan makan malam. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Kamu dapat membuat Ikan mas kuah kuning menggunakan 23 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan mas kuah kuning
- Dibutuhkan 1/2 Kg Ikan mas segar.
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan Buncis.
- Dibutuhkan Wortel.
- Dibutuhkan Cabe ijo besar.
- Siapkan Bawang daun.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Tomat.
- Dibutuhkan Cabe rawit merah/ijo.
- Dibutuhkan Cabe kriting merah.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Dibutuhkan Jahe.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Sediakan Merica bubuk.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula putih.
- Sediakan Penyedap rasa (optional).
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Langkah-langkah membuat Ikan mas kuah kuning
- Cuci bersih ikan mas dan tiriskan. Bisa di tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan, potong memanjang wortel dan buncis. Potong dadu tomat. Iris cabe ijo dan cabe kriting merah. Untuk cabe rawit di biarkan utuh, setelah itu sisihkan..
- Siapkan juga bumbu yang harus d tumbuk halus..
- Setelah itu,, siapkan sedikit minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus sampai aroma nya tercium. Masukan juga daun salam, sereh, lengkuas, serta cabe ijo..
- Lalu beri air kurang lebih 500ml atau secukupnya. Masukan ikan mas dan diamkan sampai air mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih,, masukan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa (kalo yg ga puasa, hehe).
- Masukan wortel, buncis dan cabe rawit. Tunggu sampai setengah matang,, lalu masukan bawang daun dan juga tomat. Diamkan sampai semuanya matang..
- Setelah itu,, matikan api. Dan ikan mas kuah kuning,, siap di sajikan untuk menu berbuka puasa. Selamat mencobaaa… 😉.
Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Resep Ikan mas bumbu kuning – Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep ikan. Pelengkap Bakso Ikan Gabus Mie kuning saos sambal bawang goreng. Haluskan bumbu gulai ikan, tumis bersama jahe. Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana : Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
