Opor Ayam & Telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nikmatnya makan lontong sayur opor ayam , mertua sampai nambah-nambah ( menu spesial kita). Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Sedang mencari ide resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam & Telur memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam & Telur:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya td pake 1/4 kg bagian dada, sm sayap 3 buah).
- Ambil 4 butir telur rebus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 2 sdm santan bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 700 ml air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Merica.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Minyak goreng utk menumis.
- Gunakan Bawang goreng sbg pelengkap.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Cara menyiapkan Opor Ayam & Telur:
- Haluskan duo bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum dan agak sat.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, masukkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan telur rebus, gula, garam, merica, penyedap sesuai selera.
- Larutkan 2 sdm santan bubuk dg 200 ml air, masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
- Sajikan dengan bawang goreng.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
