Rujak kangkung khas Kuningan ala Amih cya.
Kamu dapat membuat Rujak kangkung khas Kuningan ala Amih cya menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rujak kangkung khas Kuningan ala Amih cya
- Dibutuhkan 8 ikat kangkung akar.
- Dibutuhkan Tauge beli 3rb.
- Siapkan * BUMBU RUJAK**.
- Sediakan 30 buah Cabe rawit orange.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 4-5 buah Tomat.
- Dibutuhkan TERASI ABC 4 pcs (bakar).
- Dibutuhkan 3 keping Gula merah/jawa.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt royco / kaldu.
- Sediakan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan larutkan karna saya pakai airnyaa 3 sdm air asam jawa.
Urutan membuat Rujak kangkung khas Kuningan ala Amih cya
- —BUMBU RUJAK —Cuci cabai bawang merah tomat, lalu rebus sampai tomat layu dan matang.
- Setelah di rebus lalu di ULEG/Blender cabai.. tomat.. bamer.. terasi bakar.. gula merah.. sampai halus.
- Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya kalau sudah panas Tumis bumbu rujak yg sudah di uleg, lalu masukan air asam jawa 3 sdm. garam secukup nya. royco dan gula pasir 1 sdm.
- REBUS KANGKUNG —- Didihkan air secukupnya kedalam panci kasih garam dan minyak sedikit ke dlm air rebusan..jika sudah mendidih rebus kangkung jangan lama2 1 menit aja setelah itu angkat tiriskan.. lalu masukan Tauge ulangi rebus sebentar saja.. lalu tiriskan.
- Taraaaaa jadi deh RUJAK KANGKUNG khas kuningan ala amih chia silahkan di coba ya bunda.. jangan lupa stor foto recooknya ???????????? TIPS; lebih enak dimakan hangat2.
