Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Nah, dengan belajar cara membuat menu ini.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi khas suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi khas suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Ambil 11/2 ltr air.
- Siapkan Daun bwg merah,rajang.
- Ambil 2 btg sereh.
- Gunakan 7 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 buah kluwek,rendam air panas.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bwg merah.
- Ambil 4 siung bwg putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 3 btr kemiri,sangrai.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan Sckupnya garam dan gula.
- Gunakan Scukupnya kaldu sapi bubuk.
- Ambil 1 sdm air asam.
Rawon sendiri merupakan hidangan berkuah khas Jawa Timur, dengan aroma dan warna hitam yang khas. Berikut resep dan cara memasak rawon daging spesial daging sapi yang mudah dibuat dan enak. Langsung saja intip resepnya yang rasanya bisa bikin ketagihan dibawah ini. Resep Rawon – Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo:
- Rebus daging hingga empuk lalu potong²(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi.
- Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging.
- Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa.
- Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng.
Resep rawon daging sapi – masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo enak lainnya! Resep Rawon – Daging sapi yang dipotong kecil, lalu dimasak dengan bumbu rempah komplit siapa yang berani menolaknya?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
