Kari Kepala Ikan.
Kamu dapat membuat Kari Kepala Ikan menggunakan 25 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kari Kepala Ikan
- Sediakan 2 Ekor Kepala Ikan Tenggiri @belah 2.
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 1 Tangkai Daun Kari.
- Siapkan 25 gr Serbuk Kari Ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt Pasta Asam Jawa.
- Sediakan 220 gr Yogurt Tawar.
- Dibutuhkan 800 ml Air.
- Dibutuhkan 1 Kotak Kecil Knorr Chicken Cube non MSG/ penyedap rasa.
- Dibutuhkan 70 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam Halus.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Lada hitam.
- Sediakan 1 sdt Halba Campur.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Merah dihiris tipis.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Putih diiris tipis.
- Siapkan Secukupnya Kacang Bendi/Okra.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabe Merah.
- Dibutuhkan ???? Bumbu Halus.
- Sediakan 75 gr Bawang Merah Besar.
- Siapkan 25 gr Bawang Merah.
- Dibutuhkan 20 gr Bawang Putih.
- Siapkan 2 sdm Cabe Merah Giling /Chili Paste.
- Dibutuhkan ???? Garnish.
- Siapkan Tomat Cherry.
- Sediakan Daun Kari.
Langkah-langkah membuat Kari Kepala Ikan
- Siapkan semua bahan-bahan,Cuci Kepala Ikan sampai bersih, lumuri dengan air Jeruk Nipis, biarkan selama 10 Menit,dan cuci kembali, tiriskan. Larutkan Serbuk Kari ikan dengan sedikit air,aduk rata. Sisihkan.
- Panaskkan Minyak Sayur,tumis irisan bawang merah dan bawang putih, dan Halba Campur sampai harum. Masukan Bumbu halus,Daun Kari, dan larutan Kari Ikan,Tumis sampai pecah minyak..
- Tuangkan air,masak sampai mendidih. Masukan kepala ikan,pasta Asam Jawa, Yogurt,Cabe Merah, kacang Okra,Dan Lada hitam. Masak sampai Matang dan terakhir masukan garam, Knorr chicken Cube (Penyedap rasa) dan gula pasir. Koreksi rasa. Matikan api dan siap untuk di sajikan..
- Kari Kepala Ikan Ready to serve…. Yummy…???????????? Hidangkan dengan Nasi putih,roti Jala, roti pratha,atau dimakan dengan roti tawar pun enak juga lho guys..
- Enjoy….
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ????????????.
