Kiat-kiat memasak Capcay Brokoli Ayam legit

Capcay Brokoli Ayam.

Kamu dapat membuat Capcay Brokoli Ayam menggunakan 14 bahan dengan 13 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Capcay Brokoli Ayam

1. Siapkan 1 bh brokoli.
2. Siapkan 2 bh wortel.
3. Siapkan 1 bh bawang bombay.
4. Sediakan 2 bh bawang putih.
5. Sediakan 2 bh bawang merah.
6. Siapkan 3 bh cabai merah.
7. Sediakan 1/2 kg ayam filet paha.
8. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
10. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 50 ml air (setengah gelas).

instruksi membuat Capcay Brokoli Ayam

1. Cuci ayam filet, brokoli dan wortel.
2. Potong ayam, brokoli, wortel sesuai selera.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Iris bawang bombay dan cabai.
5. Panaskan minyak dan berserta jahe dan daun jeruk dengan api kecil.
6. Setelah minyak wangi angkat daun jeruk dan jahe, ini sesuai selera ya, ga pake juga gak apa, karena biasanya capcay ayam itu amis kalo udah dingin.
7. Tumis bumbu yang dihaluskan pada minyak wangi (cek langkah 6).
8. Setelah bumbu halus wangi masukan ayam.
9. Setelah ayam terungkep dengan bumbu masukan brokoli dan wortel.
10. Aduk rata hingga berair kemudian masukan garam, penyedap rasa dan lada bubuk.
11. Masukan air dan masak hingga air meresap.
12. Setelah air meresap masukan irisan bawang bombay dan cabai.
13. Aduk hingga 5menit dan angkat, sajikan.