Pepes bandeng presto. Places Brebes, Jawa Barat, Indonesia Business service Pepes Bandeng Presto TB Food Posts. Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto.
Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan karena banyak yang tidak suka. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini. Kamu dapat membuat Pepes bandeng presto menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pepes bandeng presto
- Dibutuhkan 4 ekor bandeng presto ukuran sedang.
- Sediakan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 10 Cabe merah kriting.
- Siapkan 3 cabe rawit merah(kl mau pedes boleh di tambah sesuai selera).
- Siapkan 12 kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun salam yg besar.
- Sediakan Daun pisang.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto Duri Lunak yang Enak, Mudah dan Sederhana. Pepes bandeng presto banyak di sukai kalangan orang tua, karena rasa pedasnya yang menggingit. Pepes bandeng presto sangat cocok untuk pecinta kuliner yang barbau pedas. Temukan rahasia resep terbaru resep pepes bandeng presto dari channel.
instruksi membuat Pepes bandeng presto
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit,cabe keriting,cane rawit.setelah halus, iris halus tomat,terus di ulek2 sbentar saja jangan sampai halus ya, asal penyet aja.masukan kemangi, penyedap, garam dan aduk sampai merata. Koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang, supaya daun pisang ga cepet sobek, saya bakar sbentar di atas api agar sedikit layu. Siapkan daun pisang sesuai ukuran ikan aja ya di kira2. Taruh daun salam,trs taruh bumbu, taruh ikan bandeng, trs taruh lagi bumbu sampai ketutup ya ikan nya.. bungkus daun lalu sematkan pakai tusuk gigi.lakukan sampai selesai..
- Kukus ikan skitar 1jam ya.. ini karena ikan nya udh di presto jd ga perlu lama..stelah kira2 matang angkat, boleh di sajikan langsung boleh di bakar dulu sbentar. Sy biasa nya di bakar dl sbentar biar lebih enak.. hehee….
Selain Bandeng Presto Semarang ternyata UD Mina Makmur juga punya produk lain seperti pepes, otak-otak dan lainnya. Bandeng yang sudah disiangi dan dicuci, pegang kepala dan ekornya, tarik dengan arah yang berlawanan secara serempak agar. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Cara membuat bandeng presto tulang lunak – Pasti Anda sudah tidak asing dengan oleh-oleh khas Semarang yang sudah populer ini?
