Tutorial memasak Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau) mantap

Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau).

Kamu dapat membuat Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau) menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau)

1. Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
2. Sediakan 250 gr daging sapi.
3. Siapkan 5 batang daun bawang.
4. Dibutuhkan 1 batang bawang prei.
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 butir bawang merah.
8. Dibutuhkan 8 butir merica bulat.
9. Dibutuhkan 1 iris kecil pala.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Sediakan 2 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi.
13. Dibutuhkan 1 sdt gula.
14. Sediakan 1,5 liter air.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Dibutuhkan 5 buah lontong.
17. Sediakan 5 buah korket singkong.
18. Siapkan 1 sdm sambal.
19. Siapkan 1 sdm kecap.
20. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Urutan membuat Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau)

1. Rebus kacang hijau sampai empuk.
2. Tumis irisan daun bawang dan bawang prei.
3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum dan agak kering.
4. Masukkan rebusan daging dan bumbunya ke dalam kacang hijau lalu bumbui garam gula dan penyedap.
5. Penyajian : tata lontong korket kemudian siram kuah kacang hijau beri sambal kecap dan jeruk.