Sop Daging Segar.
Kamu dapat membuat Sop Daging Segar menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sop Daging Segar
- Dibutuhkan 1 liter Air.
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe+lengkuas1.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 Bamer+4 Baput.
- Sediakan Seruas jahe+lada sesuaiselera.
- Sediakan Bahan Lain.
- Siapkan 3 Kapulaga.
- Siapkan 3 Cengkeh.
- Sediakan 1 Pala digeprek.
- Dibutuhkan 1 Bawang bombay.
- Sediakan 3 buah wortel dan 4 buah kentang.
- Siapkan 1 Daun Bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya garem,gula,kaldusapi.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Segar
- Cuci daging di air mengalir…tambahin jahe dan lengkuas,rebus asal untuk membuang air rebusan pertamanya (busa2nya)..
- Masak air sampai mendidih,kemudian masukkan daging masak dg metode 5 30 7..
- Sambil nunggu empuk..tumis bumbu halus setengah mateng..masukin bawang bombay, cengkeh,pala dan kapulaga tumis sampai harum..
- Setelah daging empuk..masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi ke dlm panci daging..aduk-aduk…
- Masukkan sayuran..saya cuma wortel dan kentang aja biar rasanya gak tercampur sayuran lain. aduk2 lagi sambil masukin garem dan kaldu. tes rasa.
- Setelah sayuran agak empuk…matikan api dan masukkan daun bawang+bawang goreng..
- Selesaaaaiii….kalo mau makan…taro dimangkok tambahin lada(kalo suka pedes) sama perasan jeruk nipis…mmmhh…nikmat & segerr bgt masyaa Allah.
