Lotek Cirebon.
Kamu dapat membuat Lotek Cirebon menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lotek Cirebon
- Siapkan 1 ikat bayam ambil daunnya, cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 ons taoge panjang cuci bersih.
- Siapkan 1 genggam kacang panjang cuci bersih potong".
- Sediakan 2 buah wortel cuci bersih potong"kecil.
- Dibutuhkan 1 ons kacang tanah goreng.
- Sediakan 1 bungkus Terasi ABC goreng.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah + 4buah cabe rawit cuci bersih.
- Siapkan 1 ruas jmpl kencur.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 bulat Gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk sambal.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Air matang hangat.
- Sediakan Sedikit asam jawa.
Urutan membuat Lotek Cirebon
- Semua sayuran rebus.
- Siapkan cobek yg agak lebar. Sebelumnya, cabe bawang putih kencur di goreng sebentar,semua bumbu ulek dg halus trs beri air matang sedikit demi sedikit lalu ulek lg sampai halus lalu beri kecap, sajikan dg sayuran.
- Sajikan selagi hangat, temennya bala bala.
