Tutorial memasak Nila asam pedas ibuk legit

Nila asam pedas ibuk.

Kamu dapat membuat Nila asam pedas ibuk menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Nila asam pedas ibuk

1. Dibutuhkan Ikan nila 3 ekor total berat ± 1 kg.
2. Siapkan 3 sdm Bawang merah halus.
3. Dibutuhkan 3 sdm Bawang putih halus.
4. Sediakan 1 batang sereh geprek.
5. Dibutuhkan 1 sdt kunyit halus.
6. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 1 sdt jahe halus.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt kemiri bubuk.
10. Siapkan 2 sdm cabe merah giling.
11. Dibutuhkan 1 sdm kaldu ayam.
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
13. Sediakan 5 lembar daun salam.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam.
15. Siapkan 1 sdt asam jawa.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
17. Sediakan 1,5 iter air.

Langkah-langkah membuat Nila asam pedas ibuk

1. Tumis bawang merah, putih, kemiri, jahe, ketumbar, kunyit, lada, dan cabe merah giling kedalam minyak goreng masak hingga harum dan sedikit matang. Masukan daun salam dan sereh kedalam tumisan. Masak kembali hingga bumbu tumisan masak..
2. Tambahkan air kedalam tumisan kemudian biarkan hingga mendidih tambahkan gula, kaldu ayam dan garam secukupnya aduk rata, cek rasa. (jadilah bumbu kuah asam pedas).
3. Cuci bersih ikan, 1 ikan dapat dipotong menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Masukan ikan kedalam kuah asam pedas dan masak hingga ikan matang. Sajikan dengan nasi putih..