Soto Ayam Bandung.
Kamu dapat membuat Soto Ayam Bandung menggunakan 25 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Bandung
- Sediakan 1000 ml air.
- Siapkan 300 gram dada ayam fillet, iris.
- Dibutuhkan 1 buah lobak, kupas kulit, potong dadu, rebus hingga matang.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris besar.
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus.
- Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 70 gram soun, seduh air panas.
- Dibutuhkan 1 porsi nasi hangat.
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong (saya skip belum belanja ????).
- Siapkan 1 porsi mangkuk kecil sambal rawit.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limo (sy pakai limau kuit) peras airnya.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 sdm kacang kedelai goreng.
- Dibutuhkan Segenggam kerupuk.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bandung
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum bersama dengan jahe, sereh, daun salam. Sisihkan..
- Didihkan air, masukan dada ayam. Kemudian campurkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam..
- Masukan lobak. Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk-aduk. Koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan bersama bahan pelengkap..