Gulai Ikan Mas. Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah, kita simak resep. Biasanya bahan baku gulai berupa ayam, ikan, kambing, sapi dan lainnya.
Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda). Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Kamu dapat membuat Gulai Ikan Mas dengan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Ikan Mas
- It’s 1/2 kgikan mas, bersihkan.
- Sediakan 5 batangkacang panjang, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1 batangserai, geprek.
- Sediakan 1 cmlengkuas, geprek.
- It’s 1/4 sdtasam jawa, larutkan dengan 2sdm air.
- It’s 1 bungkuskara segitiga.
- Siapkan 1 buahjeruk nipis.
- Siapkan 1 sdtgaram.
- Sediakan 4 buahcabai rawit merah.
- Siapkan Secukupnyagula pasir.
- Siapkan Secukupnyakaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnyaminyak untuk menumis.
- Sediakan 400 mlair matang.
- It’s Bumbu Halus.
- Sediakan 4 buahbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 8 buahcabai rawit merah.
- Sediakan 1 sdtkunyit bubuk.
- Sediakan 1/4 sdtjinten bubuk.
- Siapkan Taburan.
- Sediakan Secukupnyabawang goreng.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Ikan mas selain mudah di dapat harganyapun tidak terlalu mahal, sehingga banyak rumah makan. Resep Masakan Gulai Ikan Mas – Buat kamu yang Hobby atau suka memasak dan kamu sedang mencari tahu bagaimana caranya membuat masakan Gulai Ikan Mas untuk kamu. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Gulai Ikan Mas (Langkah-langkah)
- Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis dan garam kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
- Tambahkan air matang kemudian masukkan santan dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk pelan agar santan tidak pecah..
- Masukkan kacang panjang. Setelah kacang panjang setengah matang, masukkan ikan mas..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan cabai rawit merah. Koreksi rasa..
- Masak hingga ikan mas matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Resep Gulai Ikan Mas – Ikan merupakan jenis hewan yang memiliki gizi dan protein yang sangat bagus untuk perkembangan otak dalam menambah ilmu pengetahuan. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Setelah tumisan matang, masukka ikan mas oseng-oseng seentar dan baru tambahkan air kedalamnya dan masak hingga air Enak dan sedap itulah dia masakan gulai ikan mas yang lezat. Resep gulai ikan kakap – Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning.
