Sambal Acan Jarukan Binjai (Sambal Terasi dgn Asinan Buah Binjai/Kemang).
Kamu dapat membuat Sambal Acan Jarukan Binjai (Sambal Terasi dgn Asinan Buah Binjai/Kemang) menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal Acan Jarukan Binjai (Sambal Terasi dgn Asinan Buah Binjai/Kemang)
- Dibutuhkan 2 iris binjai (kemang) yg sdh diawetkan dg garam.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 bonggol kecil gula merah.
- Siapkan 1/2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas terasi.. goreng sebentar.
- Siapkan secukupnya penyedap.
instruksi membuat Sambal Acan Jarukan Binjai (Sambal Terasi dgn Asinan Buah Binjai/Kemang)
- Goreng..lombok rawit..bawang merah dan bawang putih…sampai agak layu.
- Ulek bawang merah..bawang putih..lombok rawit yg sdh digereng dgn irisan jarukan binjai..gula merah… terasi goreng dan penyedap… (saya tdk menambahkan garam lg karena jarukan (asinan/awetan binjai) ini sdh agak asin..)..ulek sampai halus…cicipi rasanya…tambah bahan bl dirasa ada yg kurang….
- Catatan : selain bahan2 di goreng…bs juga direbus dan terasi nya sebaiknya dibakar..shgga bau nya akan lebih harum…
