Oum Ali Ekonomis.
Kamu dapat membuat Oum Ali Ekonomis menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Oum Ali Ekonomis
- Sediakan 200 ml kental manis putih.
- Siapkan 350 ml susu putih plain cair.
- Dibutuhkan 1 bungkus roti tawar.
- Siapkan secukupnya berbagai kacang (saya : walnut, almond, pistachio, kenari iris, pumpkin seeds, pine nut, mede).
- Siapkan secukupnya kenari emas dan hitam.
- Siapkan secukupnya cranberry kering.
- Sediakan secukupnya puff pastry lembaran.
- Sediakan secukupnya keju parut.
- Dibutuhkan 3 sdm custard powder.
- Dibutuhkan 100 ml air.
Urutan membuat Oum Ali Ekonomis
- Tipiskan puff pastry, lapisi pan dengan pelapis anti lengket, bakar puff pastry (kalau yang klasik dibuat dari croissant awalan-dibentuk), suwir atau iris roti tawar, ratakan di pinggan anti lengket, basahi rata perlahan dengan campuran susu dan kental manis sambil dibentuk biar rapih.
- Taburi dengan sebagian kacang-kacangan dan buah-buahan kering juga keju, lalu lapisi dengan kulit puff pastry yang disobek agak besar, taburi kembali dengan sebagian kacang-kacangan dan buah-buatan kering, masak air yang telah diberi custard powder, aduk terus hingga matang dan mulai mengental, siram dan ratakan, kembali taburi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering.
- Taburi bubuk kayu manis lalu panggang 30-45menit (sesuai oven masing-masing), angkat😋bisa disajikan hangat atau dingin lebih nikmat (catatan: kacang-kacangan atau buah-buahan kering bisa apa aja, mau satu macam aja juga ga masalah😊jangan dibikin susah ya~pake kurma ama mede atau kenari aja juga bisa😊).
