Rawon Daging. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Benar, rawon daging adalah salah satu kuliner khas dari Jawa Timur. Bentuknya berupa sup berwarna hitam, ditaburi daging berbumbu dan umumnya disajikan untuk melengkapi nasi panas.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Sediakan 1 kg Daging sengkel.
- Sediakan 3 batang Sereh.
- Gunakan 10 lbr Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 5-6 buah Kluwek.
- Siapkan 5 buah Kemiri.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 buah Cabe kriting.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Telur asin.
- Siapkan Krupuk udang.
- Sediakan Kecambah rebus sebentar.
- Siapkan Bawang goreng.
Warna hitam dari sup rawon dihasilkan dari buah kluwek, yang selain memberi warna kehitaman juga memberi rasa gurih yang khas. Resep rawon daging sapi – masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Cara menyiapkan Rawon Daging:
- Bersihkan daging, potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Sementara itu didihkan air dalam panci.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daging aduk rata masak sampai berubah warna.
- Tambahkan daun jeruk dan sereh aduk kembali, lalu tuang ke dalam panci air mendidih.
- Masak sampai daging empuk lalu beri garam dan gula, cicipi.
- Sajikan bersama nasi, krupuk udang, telur asin, kecambah dan bawang goreng.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Cara Membuat Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mempersiapkan sebuah panci diatas kompor dan nyalakan api yang sedang. Kemudian setelah itu, tuangkan air kedalamnya dan masukkan potongan daging yang sudah anda siapkan sebelumnya. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
