Nasi Ayam Hainan Gampang, lengkap dan cepat.
Kamu dapat membuat Nasi Ayam Hainan Gampang, lengkap dan cepat menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan Gampang, lengkap dan cepat
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 1 liter beras.
- Dibutuhkan 3 Batang sereh.
- Dibutuhkan 4 Batang daun Bawang.
- Sediakan 2 Batang Daun Pandan.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Sediakan Bawang Putih.
- Sediakan Lada Bubuk.
- Siapkan Bawang Bombay.
- Dibutuhkan Kecap asin.
- Sediakan Saos tiram.
- Dibutuhkan Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sendok tepung maizena.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Cabe.
- Dibutuhkan 7 Siung Bawang merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Kecap Inggris.
Urutan membuat Nasi Ayam Hainan Gampang, lengkap dan cepat
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan 3 liter, masukan daun pandan, sereh dan jahe yang sudah di geprek, masukan juga irisan daun bawang dan garam. Masak sampai daging empuk..
- Cuci bersih beras. Tambahkan air dari rebusan ayam tadi. Geprek bawang putih tumis bersama lada bubuk sampai harum, lalu masukan ke dalam beras. Tambahkan 3 sendok saos tiram, kecap asin dan minyak wijen. Test rasa. Masukan dalam magiccom. Masak sampai matang.
- Sekarang kita bikin sausnya. Geprek bawang putih lalu tumis dengan lada bubuk. Bila sudah harum tambahkan air rebusan ayam secukupnya, tambahkan kecap asin, saos tiram dan minyak wijen. Larutkan setengah sendok makan tepung maizena pada sedikit air lalu masukan ke dalam panci. Aduk-aduk sampai mengental..
- Selanjutnya kita buat sambal, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, masak dalam minyak sampai matang, tambahkan gula, garam, kecap Inggris dan perasan jeruk nipis..
- Untuk membuat kuah, ambil air rebusan, tambahkan lada bubuk dan kecap asin..
- Hidangkan. Siram ayam dengan sausnya..
