Jus Mangga biji mutiara dan delima (Manggo Sago).
Kamu dapat membuat Jus Mangga biji mutiara dan delima (Manggo Sago) menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jus Mangga biji mutiara dan delima (Manggo Sago)
- Dibutuhkan 3 buah mangga aromanis.
- Dibutuhkan 200 ml susu cair.
- Siapkan 50 gram biji mutiara, rebus.
- Siapkan 2 sdm gula pasir/maple syrup.
- Dibutuhkan Secukupnya es batu.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 100 ml santan encer.
- Dibutuhkan 1 buah delima merah.
- Dibutuhkan Buah cherry.
Langkah-langkah membuat Jus Mangga biji mutiara dan delima (Manggo Sago)
- Merebus biji mutiara : jerang air sampai mendidih dalam panci, matikan api kompor. Masukkan biji mutiara, aduk lalu tutup panci selama 30 menit. Buka tutup panci aduk biji mutiara, tambahkan air lalu rebus kembali selama 20 menit, aduk-aduk sesekali tambah air kalau menyusut. Matikan api kompor, angkat, tiriskan airnya. Siram biji mutiara dengan air dingin. Pindahkan dalam wadah, sisihkan..
- Merebus santan : peras 150 gram kelapa parut jadi 100 ml santan. Tuang santan dalam panci tambahkan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan. Rebus hingga mendidih dan aduk-aduk menjaga santan pecah..
- Kupas mangga, potong bentuk dadu. Sisakan 1/4 bagian untuk taburan. Lalu campur yg 3/4 bagian dengan susu cair, gula pasir/mapple syrup dan es batu, blender hingga halus. Tes rasa. Pindahkan ke dalam sebuah wadah campur dengan 1/2 bagian biji mutiara, aduk rata..
- Penyajian, tuang secukupnya jus mangga ke mangkuk saji, tambahkan 1 sdm biji mutiara, 1 atau 2 sdm santan, 1 sdm potongan buah mangga dan secukupnya biji buah delima merah. Beri es batu atau simpan di kulkas 1 jam atau sampai akan disajikan..
- Sajikan dingin..
