Tutorial memasak Ayam Kecombrang Sambal Ijo gurih

Ayam Kecombrang Sambal Ijo.

Kamu dapat membuat Ayam Kecombrang Sambal Ijo menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Kecombrang Sambal Ijo

1. Dibutuhkan 500 Gram Dada Ayam Tanpa Tulang.
2. Siapkan 4 Cabe Ijo Besar, iris serong.
3. Siapkan 1 Sereh ukuran besar, ambil bagian putihnya saja. Geprek.
4. Siapkan 3 Batang Kecombrang.
5. Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
8. Siapkan Secukupnya Air.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Dibutuhkan 10 Cabe Keriting Ijo.
11. Sediakan 20 Cabe Rawit ijo.
12. Siapkan 10 Bawang Merah.
13. Siapkan 5 Bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 Tomat Ijo.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecombrang Sambal Ijo

1. Kukus dada ayam tanpa tulang sampai matang lalu suwir-suwir. Sisihkan..
2. Tumis Cabe Ijo besar yang sudah diiris serong dengan minyak yang agak banyak sampai layu..
3. Masukkan suwiran daging ayam. Aduk rata. Masukkan sereh yang sudah digeprek. Aduk rata..
4. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air surut..