45. Ceker dan Leher Ayam Pedas.
Kamu dapat membuat 45. Ceker dan Leher Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 45. Ceker dan Leher Ayam Pedas
- Sediakan Bahan Isian.
- Siapkan 1/2 kg ceker dan leher ayam.
- Siapkan 1/2 gelas air kaldu.
- Dibutuhkan 14 biji bakso ayam.
- Dibutuhkan Bahan Bumbu.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 13 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 6 biji cabe keriting merah.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Dibutuhkan Kunyit.
- Sediakan Pala.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan Laos.
- Dibutuhkan Jahe.
- Sediakan Seledri.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Sediakan Bahan Penyedap.
- Sediakan Tomat.
- Siapkan Garam.
- Siapkan msg.
- Dibutuhkan Gula.
Urutan membuat 45. Ceker dan Leher Ayam Pedas
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan cuci bersih..
- Haluskan cabe, bamer,baput, pala, merica, ketumbar dan kunyit jangan terlalu halus..
- Rebus ceker dan leher yang sudah dicuci bersih..
- Siap bakso ayam dan potong menjadi dua bagian..
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu..
- Jika sudah minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, serai geprek, laos geprek dan air kaldu..
- Kemudian tumis hingga bumbu harus. Lalu tambahkan air sesuai selera..
- Setelah itu masukkan ceker dan leher ayam kedalam bumbu..
- Tambahkan msg, garam dan gula sesuai selera dan masukkan daun bawang kedalamnya dan tunggu hingga mendidih. Lalu tambahkan bakso ayam yang sudah dibelah menjadi dua..
- Kemudian test rasa, jika sudah pas maka tambahkan irisan tomat, seledri dan daun jeruk..
- Jika tomat sudah agak layu, kemudian angkat dan hidangkan..
- Ceker dan leher ayam pedas siap dinikmati..
