Sayur kangkung kecombrang. Sabtu lalu belanja di lapak sayur dekat rumah lihat bunga pepaya segar banget. Tetiba teringat tumis pepaya kecombrangnya Remb**l*n resto. Sampai rumah lupa eksekusi karena ini dan itu.
Jadi punya wangi yang khas dan Sekarang itu jadi makanan favorit di rumah kalau kepasar ada pedagang yang jual kecombrang langsung aja beli???? Source : Ig. Kalau nggak suka kecombrang, di skip aja. Goreng kecombrang sampai agak crispy lalu campur ke bumbu halus ulek kasar aja kecombrangnya Sayur lodeh dengan tambahan bunga kecombrang ini tak akan asing dari daerah saya Jateng, tapi kalau di Bandung, mungkin sedi. Kamu dapat membuat Sayur kangkung kecombrang menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur kangkung kecombrang
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 Kecombrang.
- Sediakan Lengkuas iris 2.
- Dibutuhkan 3 Cabe keriting.
- Sediakan Lado kambuik 2 (cabe khas daerah Alahan panjang, mirip rawit).
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Sediakan Tempe potong kecil secukupnya.
- Dibutuhkan 1 Daun salam.
- Dibutuhkan Gulgar dan kaldu jamur.
Klo biasanya kangkung itu ditumis, kali ini diolah berbeda supaya tidak bosan ???? Bunga kecombrang atau biasa juga dikenal dengan nama bunga siantan atau honje, di negara Jiran Malaysia dikenal dengan nama bunga kantan, memiliki nama latin Etlingera elatior, sinonim lainnya adalah Nicolaia elatior, Phaeomeria magnifica, Nicolaia speciosa, Phaeomeria speciosa, Alpinia elatior, Alpinia magnifica. Tanaman ini berwarna kemerahan seperti tanaman hias pisang-pisangan dan jika. Manfaat dan Khasiat Kecombrang Bagi Kesehatan – Tanaman Obat kecombrang merupakan kerabat dekat dari honje hutan dikarenakan kecombrang sering disebut juga dengan nama honje. Nama lain juga disebut dengan kantan dan mempunyai panggilan latin atau ilmiah Etlingera elatior.
Urutan membuat Sayur kangkung kecombrang
- Goreng tempe, sisihkan.
- Masukkan duo bawang,lengkuas, kecombrang,daun salam, cabe tumis hingga harum, masukkan terasi,lalu kangkung..
- Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.tunggu hingga matang dan sajikan.
Oleh sebab itu, klasifikasi dari kecombrang tergolong dalam Kerajaan Plantae, divisi magnoliophyta. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with.
