Capcay Telur Keriting Kuah.
Kamu dapat membuat Capcay Telur Keriting Kuah menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Telur Keriting Kuah
- Sediakan 2 wortel(potong dadu/sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/4 brokoli.
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang(potong dadu/sesuai selera, rapi).
- Sediakan Secukupnya sawi hijau(potong sesuai selera, rapi).
- Siapkan 4 baso(potong jadi 4 bagian).
- Siapkan 3 batang sosis(potong bundar).
- Sediakan 3 bungkus kecil tahu putih rebus(potong rapi sesuai selera).
- Siapkan Telur dadar yang sudah dipotong potong kotak/memanjang.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng/margarine/butter.
- Siapkan Bahan tumis:.
- Siapkan 1 bw prei (potong kecil kecil).
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay(slices).
- Sediakan 4 bawang merah(slices).
- Sediakan 3 bawang putih(slices).
- Siapkan Bumbu:.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena/kanji.
- Sediakan Sedikit saus pedas(saya pakai Lava).
- Dibutuhkan Sedikit saus tomat pedas.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Capcay Telur Keriting Kuah
- Tumis semua bahan tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan baso, sosis, putih telur tumis hingga tercampur dengan bumbu..
- Setelah beberapa menit, masukkan sayuran hingga agak layu. Tumis dengan api sedang ya bunda biar tidak gosong. ????.
- Masukkan air campuran tepung maizena yang sudah diberi kecap asin. Aduk aduk hingga merata. Beri air secukupnya, garam gula, aduk aduk pelan..
- Diamkan sebentar (sekitar 5 menit) hingga tercampur bumbunya ke dalam semua bahan dengan baik. Cek rasa sebelum disajikan..
- Tiriskan. Siap sajikan.. ????.
