Bakcang kukus. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Terima kasih sudah berkunjung ke channel saya. Berikut ini video proses sekaligus tutorial membungkus bakcang.
Bakcang ini ada yang vegetarian dari sayur asli dan bakcang daging babi. Bakcang adalah penganan tradisional masyarkat Tionghoa. Nasi Kukus specialises in nasi kukus and nasi dagang, which is red rice steamed with coconut milk. Kamu dapat membuat Bakcang kukus menggunakan 41 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bakcang kukus
- Sediakan Bahan utk jamur hioko dan hebi /ebi, sbb 👇..
- Siapkan 1 gengam hebi dicuci, rendam air panas sebentar.
- Sediakan 1 sendok sutil minyak sayur.
- Siapkan 250 gr jamur hioko, rendam air panas. Potong² jadi 2-3 bagian.
- Siapkan 1 sdm bawang putih yg digiling/ulek.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 gelas kecil air.
- Siapkan 1 sdt penyedap kaldu.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt ladaku.
- Dibutuhkan …. Mau manis bisa tambahkan gula 1 sdm ☝..
- Dibutuhkan 1 sendok sutil minyak sayur.
- Siapkan Bahan ayam kecap, sbb 👇.
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus (ulek).
- Siapkan 400 gr-500 gr ayam fillet.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong (sy beli nya dishoppiee).
- Sediakan 1 sdt penyedap kaldu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt ladaku.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 3-4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan …
- Sediakan 1 L Ketan /beras ketan.
- Siapkan 2 sendok sutil minyak.
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus /ulek.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk ngohiong.
- Dibutuhkan 1 sendok sutil kecap manis.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdt penyedap kaldu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt ladaku.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan ..
- Sediakan 40 lembar daun bakcang, 1 kue cang memakai 2 lembar daun.
- Sediakan Tali buat 4 ikatan, setiap 1 ikat berisi 5.
- Dibutuhkan Secukupnya kacang tanah/mette (sy pakek kacang mete ya).
- Siapkan 10 butir kuning telor asin(gak pakek ga papa).
- Dibutuhkan secukupnya cabe rawit.
The nasi kukus set comes with a killer fried chicken thigh. Cooked in small batches to ensure that the. Kalau daun ini biasa digunakan untuk membungkus bakcang (ketan kukus dengan aneka isian khas Tiongkok). Sebelum menggunakannya sebagai pembungkus makanan, kamu bisa merebusnya.
Urutan membuat Bakcang kukus
- Daun bambu/daun cang/bakcang bisa beli di shopie atau dipasar,rebus 1/2 jam, cuci bersih dengan kain..
- Jamur dan hebi: panaskan minyak, masukan bawang putih halus, tumis hebi dan hioko bersamaan, aduk². Masukan saos tiram, kecap asin, aduk² lagi, tambahkan air dan penyedap rasa lainnya. Aduk² smp air nya mengering, angkat. Nb: kalo mao manis bisa tambahkan gula 1 sdm. Sisihkan. Foto dibawah 👇👇 ss stok kemarin saya buat..
- Masak ayam kecap,sbb: panaskan minyak, masukan bawang putih halus, aduk² smp menguning, dan masukan ayam nya. Aduk² tambahkan minyak wijen, bubuk ngohiong, penyedap rasa lainnya. Nb: ngak usah kasi air, air akan keluar dgn sendirinya dari ayam. Masak sampai kering airnya. Sisihkan. Foto dibawah sisa stok saya kemarin buat 👇👇.
- Masak ketan, sbb: panaskan minyak,masukan bawang putih halus. Aduk² dan bubuk ngohiong. Aduk lagi, masukan ketannya. Aduk²smp merata. Masukan bawang goreng, kecap manis dan air. Serta penyedap rasa lainnya. Masak sampe kering/aron. Angkat dan kukus selama +-1 jam. Dinginkan 1/2 jam dan mulai lah mengikatnya.
- Untuk cara ngikatnya dan cara masaknya bisa dilihat dari video youtube ya moms. youtuber Ibu @EnnyTanggerang. Setelah di ikat, semua kue cangnya. Kukus 1,5-2 jam lama nya. Kenapa sy pakek kukus saja? Biar tidak lepas tali ikatannya. Kalo direbus bisa lepas tali nya bila kita tidak terbiasa mengikat nya/sbg pemula. foto yg dibawah👇👇 ini yg non halal ya moms,sy cuman ngasih contoh isiannya..
- Selamat mencoba..
Bakcang dibuat dari beras ketan kukus yang dibungkus dengan daun bambu. Makanan ini bisa Anda dapatkan pada kedai warung penjual makanan serta memiliki banyak varian rasa dari isiannya. Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: ròuzòng) adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia. stapico.com (webstagram.ru) – лучший Инстаграм просмотрщик!
